Conclusão O Douro é onde vive uma arte pura e impar que nada deve à ciência e que não pode ser imitada em qualquer outra parte do mundo. É um processo que não pode ser apressado: quanto mais lento for o seu fabrico, melhor será o vinho. Sobre as adegas de Vila Nova de Gaia o tempo parece ter parado, agradável e suave, contribuindo para fazer do vinho do Porto a bebida de lazer dos cavalheiros de todo o mundo.
		Trabalho realizado no Colégio Nossa Senhora da Bonança pelas alunas, com orientação do Prof. José Guerner.